Potchecas da Eli

Aqui quero dividir minhas experiências culinárias, que não são lá grandes coisas, estou apreendendo agora. O termo "potcheca" surgiu em 1999, quando recém formada, vim do interior para a Capital, e como estava difícil arrumar emprego, acabei indo fazer um bico de babá de um menino, que na época tinha 6 anos, na verdade minha função era ir dormir na casa dele, nas noites que a mãe dele estava de plantão no hospital, ela deixava o jantar sempre pronto, e minha tarefa era entreter, brincar, dar o jantar que ela deixava preparado, fazer os temas de casa e depois cama. Mas como ele era gordinho, e a mãe sempre preocupada com a alimentação dele, as comidas eram leves demais, e ele sempre queria outras coisas, confesso que muitas vezes burlava as ordens dela e pedíamos Xis,Mc Donalds, Pizzas,(coisa de desmiolada, o que ganhava gastava tudo em lanches) e muitas vezes íamos no meu apto que ficava há uma quadra dali e comíamos a minha comida. Eu sempre inventava algo da minha cabeça, coisa rápida, tinha medo que ela ligasse e não estivéssemos lá no apto deles. E ele sempre perguntava "qual é o cardápio?", achava tão engraçadinho, ele com 6 anos fazer aquela pergunta, uma vez nem lembro que mistureba que fiz e ele perguntou e eu disse: é potcheca. Depois todas as noites ele pedia:" faz aquela potcheca de novo". Depois arrumei outro emprego e sai de lá, uma noite a mãe dele me ligou e perguntou, o que era a tal da potcheca, porque ele tava chorando e queria.Ela revelou que sempre soube que tínhamos outra alimentação, mas não se importava, pois,sabia que ele estava sendo bem cuidado. Ano passado encontrei-o, já está na faculdade e disse que nunca esqueceu dos nossos eventos gastronômicos nem das potchecas... Agora, eu e meu marido, chamamos assim todas as nossas invencionices gastronômicas, já que a maioria das vezes pego uma receita, e acabo modificando o original, ou porque falta algum ingrediente, ou porque tem algum item que não gostamos, e por aí vai. Gostaria de deixar aberto aqui, para que minhas amigas postassem suas receitas. Postarei receitas em breve, e as que derem certo, tirarei fotos...como diz o anonymos gourmet.. "voltaremos".